NR-36: saiba como adequar seu frigorífico

Dentre as normas que devem ser aplicadas aos frigoríficos, a NR-36 é uma das mais conhecidas. Essa norma estabelece requisitos para a avaliação, monitoramento e prevenção de riscos. A NR-36 é específica para as atividades relacionadas ao manuseio de carnes e derivados destinados ao consumo humano. O objetivo é garantir que o ambiente de trabalho seja seguro, resguardando a saúde e o bem-estar dos trabalhadores.

A seguir, saiba como adequar seu frigorífico de acordo com a NR-36:

Especialistas em segurança do trabalho

De acordo com a NR-36, é preciso que esse segmento tenha ao menos um profissional especialista em segurança do trabalho. Esse profissional é responsável por garantir a saúde durante a atividade laboral por meio de manuais e normas internas. É ele quem garante a aplicação correta da NR-36.

EPIs de segurança para os trabalhadores

Prevenir é a melhor forma de evitar acidentes. De acordo com a norma, é preciso que os trabalhadores tenham acesso a EPIs (Equipamentos de Proteção Individual). É responsabilidade do frigorífico disponibilizar os equipamentos e instruir o uso. Para os frigoríficos, são geralmente utilizados:

• Roupas e calçados térmicos;
• Luvas e óculos;
• Outros acessórios dependendo da atividade.

Maquinário, equipamentos e ferramentas de acordo com a NR-36

A NR-36 regulamenta todo tipo de maquinário utilizado no manuseio de carne. É preciso que o equipamento passe por revisões periódicas. A norma estabelece que os equipamentos devam facilitar o uso por meio de posturas confortáveis e movimentos sem esforço excessivo.

Quanto às ferramentas, devem ser o mais leves possível e específicas para a tarefa. Não é permitido improvisar ferramentas ou utilizar maquinário para funções não específicas.

Separação e organização de ambientes

A organização do ambiente é uma das exigências da NR-36. É preciso observar ruídos, qualidade do ar, agentes biológicos, agentes químicos e também o conforto térmico dos trabalhadores.

A melhor forma de separar ambientes é por meio de portas rápidas. Elas garantem o acesso apenas a pessoas autorizadas, impedem a contaminação e proporcionam isolamento de temperatura. Conheça as portas rápidas da Visoflex para encontrar a solução ideal.

Além disso, é função do departamento de segurança definir pausas, tempo máximo de exposição a condições insalubres e acesso irrestrito a água.

Gostou de saber como adequar seu frigorífico? Leia também nosso artigo sobre as principais normas técnicas para câmaras frigoríficas. Entre em contato com a Visoflex para fazer um orçamento e adequar o seu espaço.